FAM！FUN！FAN！　ファッション ｘ アウトドア

前にもブログで書いたことありますが、近所で家庭菜園しています。

と言いましても、そんなロハスでお洒落な感じは１ミリもありません。

[畑]と言ったほうがしっくりきます。






で、隣の畑のおばちゃんが北海道に出稼ぎに行っちゃって、
畑は雑草が生えまくってエライことになっております。

そんな状態ですが、おばちゃんが植えていたエンサイが
雑草に負けずにめちゃくちゃ育っています。

エンサイってこんなのです↓↓↓



おばちゃんに許可もらってたので、採ってきて食べてみたら激ウマ。

【エンサイとシーチキンのニンニク炒め】


昔、実家で食べたことあるなぁと思ったら、
沖縄の方言では「ウンチェーバー｣と言うんですね。

それなら何度も聞いたことがある。



ちょっと栄養とか気になって調べたらこっちもスゴイじゃないかー！
*****************************************
空芯菜の高い栄養価は驚くべきものがあります。
ほうれん草との単純比較で見てみると、
カルシウム４倍・ビタミンＡ５倍・ビタミンＢ群２倍・ビタミンＣ２倍
カリウム・βカロチン・・食物繊維・鉄分・ポリフェノール類・他
*****************************************

エンサイ（空芯菜）←こちらに詳しく書いてました。



私なんにもしていないのに、勝手にどんどん生えてくるエンサイ（ウンチェーバー）

うまいし、栄養価もすごく高い。



「何て素晴らしい野菜なんだー！」というお話でした。




ただ、畑に行くと蚊にものスゴイ刺される。

Workout in Summer (2014 7/19) by Dj Airtime on Mixcloud

************************************************
ＦＡＭ地図


大きな地図で見る

*******************************************
FAM

OPEN 12:00～21:00
TEL 098-892-1890
MAIL fam_world_wide_selection@yahoo.co.jp